HVP (สารสกัดจากโปรตีนของพืช)
เป็นการ hydrolize protein จากพืช ซึ่งจะมีหลากหลายแนว เช่น แนวเนื้อ ไก่ และอื่นๆ สำหรับปรับปรุงรสชาติอาหารให้ดีขึ้น

​

HAP (สารสกัดจากโปรตีนของสัตว์)
เป็นการ hydrolize protein จากสัตว์ อาจมีรสชาติแนว meaty และอื่นๆ จุดประสงค์ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้ดีขึ้น

​

 

 

 

Yeast Extract Powder

(สารสกัดจากยีสต์)
ใช้ขบวนการให้ความร้อน และใช้เอนไซม์ย่อยสลายผนังเซล ทำให้อาหารมีลักษณะเข้มข้น และปรุงรสอาหารให้เด่นขึ้น